3 февраля 01:56
0

Щи зеленые с морской капустой

Щи зеленые с морской капустой

Щи зеленые с морской капустой

  • морская капуста маринованная - 500 г
  • свинина - 400 г мякоти
  • картофель - 3 клубня
  • щавель - 300 г
  • лук репчатый - 2 головки
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • бульон костный - 1,5 л
  • перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
  • соль
  • сметана - 4 ч. ложки
  • яйцо вареные - 2 шт.

Как приготовить "Щи зеленые с морской капустой":

  • Приготовьте костный бульон.
  • Свинину промойте, удалите пленки и сухожилия, нарежьте кубиками, слегка обжарьте в части раскаленного масла.
  • Лук нашинкуйте соломкой, спассеруйте в оставшемся масле.
  • Щавель переберите, удалите крупные черешки, промойте, нарежьте соломкой. Слейте маринад из морской капусты. Щавель и капусту припустите в 2 столовых ложках бульона 3–5 минут.
  • Соедините свинину, лук, щавель и капусту. Тушите10 минут.
  • Картофель нарежьте ломтиками.
  • В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения, снимите пену, варите 10–15 минут при слабом кипении. Добавьте тушеные продукты, соль, перец и варите до готовности мяса.
  • При подаче положите сметану и половинки вареных яиц.

Приятного аппетита!

Рецепт "Щи зеленые с морской капустой"опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...