31 августа 15:10
0

Суп из кукурузы с гренками

Суп из кукурузы с гренками

  • кукуруза - свежие зерна - 300 г
  • вода - 0,5 л
  • молоко для супа - 1 л и для гренков - 4 ст. ложки
  • лук репчатый - 2 головки
  • мука пшеничная - 2 ст. ложки
  • масло сливочное - 3 ст. ложки
  • перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
  • соль
  • яйцо - 2 шт.
  • хлеб пшеничный без корок - 8 ломтиков
  • масло топленое - 2 ст. ложки

Что делать:

  1. Для приготовления гренков взбейте яйца с молоком и солью. Ломтики хлеба нарежьте прямоугольниками и треугольниками, обмакните в яично-молочную смесь и обжарьте в разогретом масле с двух сторон.
  2. Тонко нашинкованный лук запанируйте в муке и спассеруйте с 2 столовыми ложками масла.
  3. Зерна кукурузы сварите в кипящей воде до готовности. Добавьте молоко, доведите до кипения, заправьте пассерованным луком, оставшимся маслом, поперчите, посолите и нагрейте, не доводя до кипения.
  4. Подавайте суп горячим, отдельно подайте гренки.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.millionmenu.ru

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...