2 марта 04:05
0

Бургеры с голубым сыром-гриль

Рецепт сэндвичей с говяжьими котлетками, фаршированными голубым сыром.

(на 8 порций)

  • Что нужно (на 8 порций):
  • 2 кусочка белого хлеба
  • 2 ст. ложки обезжиренного молока
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки черного перца 
  • 800 г говяжьего фарша
  • 800 г голубого сыра 
  • 8 булочек для сэндвичей, разрезанных на половины

Как приготовить бургеры с голубым сыром-гриль:

  1. Положить хлеб в кухонный процессор, готовить 30 секунд, пока не измельчится. Положить хлебный мякиш в большую чашу. Добавить молоко, перемешать массу при помощи вилки.
  2. Поперчить, добавить фарш в хлебную массу, хорошенько взболтать. Разделить мясную массу на 16 одинаковых порций, сформировать небольшие котлетки.
  3. Положить по 1 ч. ложки голубого сыра в центр каждой из 8 котлет.
  4. Приготовить котлеты на гриле (примерно по 4 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся). Достать котлеты с гриля, затем охладить.
  5. Также на гриле обжарить булочки для сэндвичей с внутренней стороны.
  6. Положить котлеты, фаршированные голубым сыром сверху на 1 из булочек. По желанию можно положить зелень, порезанные кусочками помидоры, лук. Сверху накрыть второй половинкой булочки для сэндвичей.
  7. Бургеры с голубым сыром-гриль готовы.

Приятного аппетита!

0
Комментариев
Интересное в сети
Passion и Letidor
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...