3 февраля 03:31
0

Фаршированные сырные помидоры

Рецепт помидоров с начинкой из брынзы.

  • 500 г помидоров
  • 4 ст. ложки сливочного масла
  • 2-3 красных луковицы
  • 200 г брынзы
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки мелко нарубленной петрушки
  • 1/2 стакана йогурта или сметаны
  • Соль, черный перец по вкусу

Как приготовить фаршированные сырные помидоры:

  • С помидоров срезать верхушку, удалить мякоть с семенами и, перевернув помидоры, дать соку стечь. Приготовить томатный соус из мякоти помидоров, 1/2 указанного количества сливочного масла и мелко нарубленного лука и протереть его сквозь сито.
  • Брынзу раздавить вилкой, смешать с взбитым яйцом, перцем и 1 столовой ложкой нарубленной зелени петрушки.
  • Этой массой наполнить помидоры, сверху распределить небольшие кусочки оставшегося сливочного масла и залить томатным соусом, посолить.
  • Фаршированные помидоры поставить в духовку и тушить при средней температуре.
  • Перед подачей на стол смешать оставшийся соус с йогуртом или сметаной, а помидоры посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

0
Комментариев

Читайте также

Интересное в сети
Рекомендуем
Новости партнеров
Новости партнеров
Загрузка...