20 декабря 02:48
0

Роллы из кабачков

Рецепт роллов из кабачков и рикотты.

  • 4 небольших кабачка
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса
  • 250 г сыра рикотта
  • Сок лимона
  • Листики базилика
  • Свежемолотый черный перец
  • 50 г кедровых орешков

Как приготовить роллы из кабачков:

  1. Ножом для чистки овощей кабачки нарезать тонкими пластинками вдоль. Разложить на большой разделочной доске, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Убрать в холодильник минимум на 20 минут.
  2. В рикотту добавить лимонный сок, кедровые орешки и измельченные листики базилика.
  3. Выложить на каждую полоску кабачка по 1 ч. ложке сырной смеси, свернуть рулетики и поставить вертикально на блюдо. Поперчить и сбрызнуть смесью бальзамического уксуса и оливкового масла.

Приятного аппетита!

0
Комментариев

Читайте также

Новости партнеров
Рекомендуем
Интересное в сети
Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...