Сухарный соус

• молоко - 375 мл

• лук репчатый , нашпигованный почками гвоздики - 1 шт.

• хлебные крошки белые свежие - 25 г

• соль

• перец

• масло животное - 10 г

Что делать:

• Настаивают кипящее на медленном огне молоко со шпигованной гвоздикой луковицей в течение 15 минут.
• Убирают луковицу, перемешивают молоко с хлебными крошками. Варят на медленном огне 2–3 минуты.
• Добавляют специи, доводят соус до нужной консистенции.
• Сверху кладут кусочки масла, чтобы предотвратить образование корочки.
• Перед подачей на стол хорошо перемешивают.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru