Кукурузные оладьи с авокадо
Рецепт кукурузных оладий с луком, авокадо и лаймом.
50 г самоподнимающейся муки
200 г консервированной кукурузы
1 яйцо
Пучок зеленого лука
1 очищенный и мелко порезанный авокадо
1 лайм, порезанный на четвертинки
Немного сока лайма
Горсть листьев петрушки
Растительное масло
Как приготовить кукурузные оладьи с авокадо:
- В миске смешать муку, яйцо, кукурузу и половину лука и посолить. Отдельно сделать смесь из авокадо с оставшимся луком, щепоткой соли, петрушкой и соком лайма.
- В сковороде разогреть масло. Столовой ложкой выкладывать кукурузную смесь на сковороду в форме оладий. Готовить по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Подавать кукурузные оладьи с сальсой из авокадо.
Приятного аппетита!