Лазанья праздничная

• лазанья - 12 шт.

• лук репчатый - 1 головка

• морковь - 2 шт.

• фарш мясной - 300 г

• опята консервированные - 120 г

• мука пшеничная - 2 ст. ложки

• томатная паста - 4 ст. ложки

• масло сливочное - 3 ст. ложки

• масло растительное - 4 ст. ложки

• сыр твердый - 100 г

• мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки

• перец душистый молотый, соль по вкусу

Что делать:

• Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте на части растительного масла.
• Мясной фарш обжарьте на оставшемся растительном масле, добавьте рубленые грибы, влейте грибную заливку, введите охлажденную подсушенную муку, томатную пасту, мускатный орех, соль, перец и тушите 10 минут.
• В форму, смазанную маслом, уложите слоями листы лазаньи и мясной фарш с соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запекайте 20 минут.
• Перед подачей разрежьте лазанью на порции и посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru