Нежные котлетки

• курица - 500 г филе
• яйцо - 1 шт.
• мука пшеничная - 2 ст. ложки
• майонез - 250 г
• зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
• зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
• масло растительное - 4 ст. ложки

• соль

Что делать:

• Филе нарежьте кубиками размером 1х1 см, залейте 150 г майонеза, поставьте на 2 часа в холодильник для маринования.
• Замаринованное филе соедините с мукой, солью, яйцом, перемешайте. Обжарьте в виде оладий с обеих сторон на разогретом растительном масле до образования румяной корочки.
• Оставшийся майонез соедините с рубленой зеленью, оставив часть ее для оформления, взбейте венчиком.

• При подаче котлеты посыпьте зеленью, полейте соусом. На гарнир подайте отварные "ракушки".

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru