Тефтели кавказские

• мякоть говядины - 120 г

• молоко - 1 ст. ложка

• курага - 1 шт.

• яйцо - 1/2 шт.

• сметана - 1 ст. ложка

• соль

Что делать:

• Мясо два раза пропусти через мясорубку с частой решеткой.
• Курагу нашинкуй тонкой соломкой, соедини с фаршем, добавь молоко, яйцо, посоли и перемешай.
• Из полученной массы сформуй небольшие шарики, доведи их до готовности в духовке, затем полей сметаной и прогрей.
• При подаче оформи зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru