Горячий шоковейн Горячий шоковейн шоколад молочный - 100 г молоко жирностью 6% - 200мл вино крепленое - 1 бутылка корица - 1 палочка гвоздика - 2 бутона перец душистый - 5 горошинЧто делать: Влить вино в сотейник, добавить специи, довести до кипения, уварить примерно до 1/3 первоначального объема. Снять с огня, специи удалить. Шоколад натереть на терке. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать шоколад и растворить его, взбивая молоко венчиком. Продолжая взбивать, влить выпаренное вино, разлить по маленьким жаропрочным бокалам. Подавать немедленно. Приятного аппетита! По материалам сайтаwww.gastromag.ru