Холодный борщ селянский

Необходимые продукты:
Свекла - 200 г
Картофель - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сухофрукты (яблоки, сливы, вишни) - 100 г
Огурцы свежие - 100 г
сахар - 20 г
Лук зеленый - 20 г
Сметана - 50 г
Уксус 3%-й - 10 г
Соль
Зелень укропа

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин. + охлаждение

Способ приготовления рецепта:

• Печеную свеклу очистить, нашинковать, сбрызнуть уксусом и оставить на 2–3 часа.

• Сушеные фрукты и нарезанный кубиками картофель сварить по отдельности.

• Картофельный и фруктовый отвары охладить и соединить.

• Ввести вареные нарезанные фрукты, картофель, свеклу, свежие огурцы, рубленое вареное яйцо, сметану, приправить солью, сахаром и поставьте в прохладное место.

• При подаче посыпать мелко рубленными луком и зеленью.

• Холодный борщ селянский готов.

Рецепт составлен по материалам сайта "Миллион Меню"

Необходимые продукты:
Свекла - 200 г
Картофель - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сухофрукты (яблоки, сливы, вишни) - 100 г
Огурцы свежие - 100 г
сахар - 20 г
Лук зеленый - 20 г
Сметана - 50 г
Уксус 3%-й - 10 г
Соль
Зелень укропа

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин. + охлаждение

Способ приготовления рецепта:

• Печеную свеклу очистить, нашинковать, сбрызнуть уксусом и оставить на 2–3 часа.

• Сушеные фрукты и нарезанный кубиками картофель сварить по отдельности.

• Картофельный и фруктовый отвары охладить и соединить.

• Ввести вареные нарезанные фрукты, картофель, свеклу, свежие огурцы, рубленое вареное яйцо, сметану, приправить солью, сахаром и поставьте в прохладное место.

• При подаче посыпать мелко рубленными луком и зеленью.

• Холодный борщ селянский готов.

Рецепт составлен по материалам сайта "Миллион Меню"