Фриттата с сыром и кабачком

• 1 небольшой кабачок

• 1 чашка замороженного зеленого горошка

• 50 г раскрошенного козьего сыра (можно заменить фетой)

• 3 яйца, слегка взбитые и подсоленные

• 1 ст. ложка оливкового масла

• Измельченный зеленый лук

Как приготовить фриттату с сыром и кабачком:

• Кабачок почистить и измельчить. Обжарить на оливковом масле, добавить зеленый лук, горошек. Залить яйцами.
• Готовить 5-6 минут под крышкой, после чего распределить по поверхности сыр и готовить в разогретой до температуры 180 С духовке 5-7 минут.

Приятного аппетита!