Коктейль Funny apple pie
Рецепт Виталия Екименко, шеф-бармена ресторана Funny Cabany
Ингредиенты:
Ром супериор — 50 мл
Яблочный сок, сироп «крем-сода» — по 25 мл
Мандариновый фреш — 1 шт.
Сидр — 100 мл
Корица — щепотка
Приготовление
Все ингредиенты соедини и перемешай, для охлаждения и газирования добавь несколько кубиков льда.
Мандариновый глинтвейн
Рецепт Ильи Виноградова, шеф-бармена ресторана «Нани»
Ингредиенты:
Белое сухое грузинское вино — 50 мл
Мандариновый фреш — 100 мл
Коньяк грузинский — 20 мл
Жидкий мед, желательно каштановый — 1 ч. л.
Мандарин — несколько долек
Палочка корицы, пара звездочек бадьяна и бутонов гвоздики
Приготовление
Все ингредиенты, кроме долек мандарина, нагрей в сотейнике до 80 градусов, периодически помешивая. Перелей в предварительно нагретый высокий стеклянный бокал, добавь дольки мандарина.
Коктейль Shakespear
Рецепт Дениса Шалимова, шеф-бармена бара Mandarin Combustible
Ингредиенты:
Мандариновая водка — 20 мл
Ванильная водка — 20 мл
Персиковый ликер — 15 мл
Половина зеленого яблока
Мякоть маракуйи — половинка плода
Лимонный сок — 15 мл
Медовый сироп — 10 мл (мед с теплой водой 3/1)
Приготовление
В шейкер положить яблоко и мякоть маракуйи, размять мадлером, добавить остальные ингредиенты, засыпать льдом и активно взбить, после процедить через ситечко в бокал.
Фото: промо ресторанов, IStock.com