wmj.ru
Опубликовано 01 ноября 2016, 07:00

Зеленый гаспачо со льдом из розовых лепестков от @avantgardevegan

Самые оригинальные рецепты и фото блюд для веганов . Зеленый гаспачо со льдом из розовых лепестков от @avantgardevegan - www.wmj.ru
Самые оригинальные рецепты и фото блюд для веганов

Ингредиенты:

Шпинат — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Огурец — 1 шт.
Зеленый чили — половинка (без семян)
Базилик, мята, петрушка — по небольшому пучку
Авокадо — 1 шт. без кожуры и косточки
Зеленый лук — 4 пера
Кокосовые сливки — 4 ст. л.
Белый винный уксус и оливковое масло — по 2 ст. л.
Розовые лепестки
Вода
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Огурец очисти от кожицы и семян, чили — от семян и белых перегородок, авокадо — от кожицы, достань косточку. Все ингредиенты измельчи блендером, если получится слишком густо, добавь воды или кокосовых сливок. Готовый гаспачо перед подачей охлади. Приготовь лед: в каждую формочку положи розовый лепесток и залей водой, отправь в морозильник. Подавай суп с кубиками льда, базиликом, стручками гороха, помидорками черри и розой из авокадо.

2 из 3

Начало статьиТыквенный хумус с паприкой и домашней лепешкой от @avantgardevegan