Готовим по рецепту ко Дню Святого Валентина творожную запеканку «Валентинка»

Ингредиенты:

Творог – 200 г;
1 яйцо;
Манка – 100 г;
Сахар – 30 г;
1 яблоко;
Сливочное масло – 5 г;
Ванилин, корица, любые ароматные добавки на ваше усмотрение;
Жаропрочные формочки для выпечки.

Приготовление:

Смешайте творог с сахаром и яйцом. Не перемешивая смесь, добавьте сверху манную крупу. Если тесто получается жидким, то к нему можно добавить еще 10-15 г муки.

Перемешайте ингредиенты вилкой, добавьте к ним по вкусу ваниль, корицу, ром, лимонную или апельсиновую цедру и т.д. Тут главное правило - вкусовые предпочтения вашей второй половинки, поскольку вы готовите блюдо для нее!

Мелко нарежьте яблоко, можно порезать его кубиками или дольками. Исходя //www.wmj.ru/tags/kuraga/из того, что вы больше любите, можете заменить яблоки изюмом, курагой, тертым маком, орехами.

Маленькие жаропрочные формочки смазжьте маслом, выложие на дно горсть нарезанных яблок. Их следует аккуратно покрыть творожной массой, оставляя по краям немного места, поскольку запеканка поднимется, станет пышной и увеличится в размерах.

Верх творожной массы смажьте яичным желтком. Не нужно ипользовать целое яйцо, поскольку так запеканка пригорит. Используйте лишь желток - он даст румяную корочку. Нужный эффект можно создать, если посыпать верх запеканки коричневым сахаром.

Творожная запеканка из творога должна готовиться в духовке 10 минут при 200С. Если форма для приготовления бльшая, то время запекания следует увеличить до получаса.

Творожный «сюрприз» можно украсить сердечками, вырезанными из яблок, освежить мятой, подсластить шоколадом, орехами.