По ресторанам
Ужин в четыре руки в ресторане «На Мосфильмовской»
Иногда уикенд можно начинать с четверга, особенно когда есть отличный повод. Так, в ресторане «На Мосфильмовской» 23 августа шеф-повар Михаил Кощеев совместно с шефом ресторана «Море Мясо» Александром Ериным приготовят ужин в четыре руки.
Темой вечера станет Каспийское море — в меню из восьми блюд окажутся бриллианты Каспия в изящном обрамлении шефов: устрицы в рыбном соусе ширачи и цитрусовом понзу, гребешок с тартаром из моченого винограда, лангуст с икрой сига и сливочным биском и даже морской еж с облепихой и желе из вина. Ужин сопроводят два бокала вина и приятная атмосфера ресторана. Цена удовольствия — 3000 руб.
Фестиваль «Сезон»
А что касается выходных, то они ознаменуются главным гастрономическим событием недели — фестивалем «Сезон». Август традиционно самый щедрый месяц года, поэтому в ресторанах на две недели будет действовать специальное меню, в которое войдет пять блюд.
В Lavka Lavka на Петровке будут кормить сетом из фермерских блюд, например пастилой из арбузов от кубанских фермеров. В новом ресторане «Комбинат» меню посвятили сезонной рыбе, поэтому здесь можно смело заказывать кефаль, приготовленную в виде стейка или заливного.
А в ресторане il FORNO Алексей Беседин решил связать ягоды с морепродуктами и представляет карпаччо из гребешков с малиной. В гастропабе «Герои» сделали похожий ход и приготовили необычное карпаччо из дыни под мраморной говядиной, а в «Черетто море» будут удивлять десертом — чизкейком с садовым крыжовником.
Голубая мечта в «Кофе Бюро»
Тем, кому непонятны все эти кулинарные движения, а душа требует инстаграмных трендов, самое время заглянуть в «Кофе Бюро». Под руководством модели Ясмины Муратович тут стартовала эффектная новинка — «Голубая матча латте». Готовят напиток из лепестков тайского цветка, за счет чего кофе приобретает характерный цвет. И скажем по секрету: напиток называют натуральным афродизиаком. Идеально для самых ярких выходных.
Подписывайся на страницы WMJ.ru в Одноклассниках, Facebook, ВКонтакте, Instagram и Telegram!
Фото: пресс-служба, открытые интернет-источники, Shutterstock/VOSTOCK