По ресторанам

Ужин Хосе Гордона

Самый громкий гастрономический визит недели — приезд шефа Хосе Гордона в Москву. Хосе прославился на весь мир после выхода фильма Steak (R)evolution (Netflix). Создатели картины отправились по всему миру в поисках лучшего стейка и выбрали мясо от Гордона. За исключением Испании, в каждой крупной столице мира только один ресторан обладает правом работать с Хосе. В Москве им стал новый Castle Dish.

Ужин, где Хосе представит восемь подач своих фирменных блюд, пройдет 4 октября в 19:00. Стоимость сета 3500 рублей, дополнительно можно заказать стейк чуллета (бычатина — 1250 руб. за 100 г и говядина — 870 руб. за 100 г).

Московский гастрономический фестиваль

Еще более значимое для каждого столичного гурмана событие — Московский гастрономический фестиваль — стартовал 2 октября. Целый месяц шефы в своих ресторанах будут представлять уникальные сеты блюд Testing menu стоимостью 1900 рублей.

Например, в ресторане «Облака», который впервые принимает участие в Фестивале, представят воздушный шарик из ириски, горящий тыквенный сорбе, будет даже хрустящая меренга из фуа-гра.

В новом ресторане «Вермутерия» шеф Карло Греку будет баловать безупречным тартаром с икрой сига, утиным паштетом с карамелизированной грушей, ризотто с мидиями и креветками, крем-брюле с маракуйей и желе из вермута.

А в модном Prоsеcco bar Иван Ермилов приготовит морского гребешка с грушей и соусом карри, бриошь с крабом и морской капустой, ньокки из копченого картофеля с черными лисичками и свой фирменный медовик.

Всего в фестивале примут участие более сотни лучших ресторанов столицы, и тем самым он станет самым крупным кулинарным событием осени.

Октобрфест в «Хищnik Стейкs&Burgers»

Что делать, если шенгенскую визу так и не дали, а почувствовать атмосферу самого крупного фестиваля пива, который проходит в Германии, хочется? Ответ нашли в сети ресторанов «Хищnik Стейкs&Burgers». Здесь до 7 октября для гостей будет действовать специальное предложение.

Бренд-шеф Александр Грицай под широкую пивную карту подготовил сет баварских закусок «Октоберфест», также в меню появились два новых бургера — «Ганс» с нюрнбергскими колбасками и квашеной капустой и бургер с котлетой из мраморной говядины, лесными грибами и брусникой.

Подписывайся на страницы WMJ.ru в Одноклассниках, Facebook, ВКонтакте, Instagram и Telegram!

Фото: пресс-служба, Shutterstock/VOSTOCK