Диетические и даже похмельные! Где готовят самые необычные бургеры

Среди ресторанов, в меню которых особое место занимают бургеры, быстро растет конкуренция и тем самым заставляет шеф-поваров придумывать все более изощренные рецепты. В результате у кого-то получаются действительно удачные блюда, а кто-то, к сожалению, теряет гармонию вкуса. Именно поэтому при заказе бургеров не стоит обращать внимания на экзотические компоненты в составе. Лучше подумай о том, как ингредиенты будут сочетаться друг с другом.

Ресторан Black Star Burger

«ЗОЖ-бургер»

Рецепты бургеров от Тимати как раз грешат тем, что содержат в себе столько всего, что становится невозможно адекватно оценить вкус блюда. Остается только думать об огромной калорийности съеденного «сочного и мощного» представителя меню. Исправить ситуацию призвана новинка — «ЗОЖ-бургер» (290 руб.).

В ней все просто: низкокалорийная пита, легкая индейка, овощи, соус из йогурта и зелени. Ничего лишнего, но при этом вкус мяса и остальных ингредиентов остается насыщенным. Кроме того, при его заказе дают сертификат на бесплатное посещение фитнес-клуба, а значит, от калорий, содержащихся в этом блюде (а их менее 400), сможешь избавиться в тот же день.

Бургеры, которые еще стоит попробовать здесь:

• «Вега-сырная» (240 руб.) — с сырными шариками моцареллы, помидорами, соусами карри, релиш, бабагануш и фирменным соусом с трюфельным маслом;

• «Классика» (195 руб.) — с котлетой из мраморной говядины, сыром чеддер, маринованными огурцами и фирменным соусом с трюфельным маслом.

Гастропаб «Герои»

«Похмельный бургер»

Если с фигурой у тебя и так все в норме, а душа требует продолжения новогодних праздников — самое время прогуляться по Цветному бульвару и заглянуть в гастропаб «Герои». Правда, начинать трапезу с бургера тут не стоит, лучше сначала попросить бородатых барменов налить бокальчик одного из 22-х видов крафтового пива, приехавших с самых разных уголков мира. Поверь, ты не пожалеешь!

И нет, закусывать его сырными палочками или гренками тебя здесь не заставят. Местный шеф-повар Евгений Трофимов продумал меню до мелочей, поэтому блюда под пенное готовит добротно и даже заботливо.

Так, под английский или шотландский эль можешь заказать одно из самых оригинальных блюд на его кухне — «Похмельный бургер» (550 руб.). Почему у него такое название? Глазунья в его составе призвана устранить симптомы затянувшегося веселья, а сочная колета из говядины, сыр и фирменный картофельно-сырный хашбраун быстро избавят от сильного голода.

Бургеры, которые еще стоит попробовать здесь:

• BLT Burger (550 руб.) — с говядиной, томатами, сыром и беконом, Glam;

• Burger (550 руб.) — с ягненком, трюфельным сыром и свеклой и Chick’s;

• Burger (500 руб.) — с курицей и мягким сыром карри.