Ресторан «Карлсон»
/imgs/2017/11/30/16/1154292/814b2531b2a938b02a90e8e90b5f8ae6722db127.jpg)
/imgs/2017/11/30/16/1154293/7e05892f12e790e7c8d2b6fe2dc695f8c5ccf254.jpg)
/imgs/2017/11/30/16/1154313/d93a068ac02f1ab09078d435986444d43133290d.jpg)
Он и правда обитает на крыше. А точнее, на полностью остекленной крыше бизнес-центра Central City Tower. Да еще и в стильном современном интерьере, над которым работала Наталья Белоногова, известная по обустройству ресторанов UGOLЁK, Mendeleev Bar, AQ Kitchen и многих других.
«Карлсон» поражает воображение своим светлым и уютным интерьером. Наверное, поэтому сюда приходят самые разные иностранные гости. Это, конечно, туристы, потому что у заведения один из лучших панорамных видов в столице. Особенно гостям полюбилась веранда, где можно расслабиться и не спеша любоваться великолепным обзором на Кремль, закатами и огнями Москвы.
Поскольку «Карлсон» находится в эпицентре деловых офисов, здесь часто можно встретить иностранные делегации. Плюс бренд-шеф заведения Карло Греку — известный в Москве итальянец, поэтому здесь часто бывают гости из Италии, в том числе и его друзья,
– говорит Юлиана Хаханова, менеджер Ginza Project.
Кстати, шеф Карло много путешествует, поэтому кухня ресторана в основе с локальными продуктами: российской мраморной говядиной, рыбой и фермерской птицей, — заиграла новыми красками благодаря его уникальной авторской подаче.
Черные пельмени с печенью трески на пюре из брокколи
Выбор WMJ.ru: московский борщ с копченым салатом — на первое, черные пельмени с печенью трески — на второе и земляничный пирог с сорбе из лайма — на десерт.
Ресторан Shake Shack
/imgs/2017/11/30/16/1154294/055c7e093be2db2f1e14d2b979f595a2d5bcaee0.jpg)
/imgs/2017/11/30/16/1154295/5e51d197c35c90e5c4d38000fd57f3ef6edf7471.jpeg)
/imgs/2017/11/30/16/1154296/f0b8eed2b4139b438903c7acfb3fb3603aae70d3.jpeg)
Сеть ресторанов Shake Shack без малого знают и любят по всему миру. В Нью-Йорке это заведение быстрого питания стало своеобразным конкурентом самой популярной бургерной в мире In-N-Out Burger. Именно поэтому открывшаяся в Москве точка Shake Shack вызвала такой ажиотаж у столичной публики.
В наших ресторанах часто можно увидеть поклонников сети из разных стран. В основном это, конечно же, американцы. Ведь именно в Нью-Йорке началась история этого бренда. Из небольшого киоска в парке Shake Shack превратился в сеть ресторанов по всему миру,
– рассказывает Мария Вендик, старший операционный менеджер Shake Shack в России.
Действительно, в этом заведении на Арбате всегда можно услышать разговоры на иностранном языке. Люди приходят сюда за знаменитыми бургерами, хот-догами, рифленым картофелем фри с ароматным сырным соусом, а также за свежими десертами. Приятно, что «fast-кухню» здесь преподносят в качественном виде — никаких деревянных котлет наподобие тех, что можно попробовать в небезызвестной сети на букву «М». Напротив, все мясо исключительно говядина блэк ангус.
Бургер Смок-Шак
Смущает одно: калорийность всех этих явств. Приходишь в Shake Shack и думаешь только об одном, как отработать все это велеколепие в зале. Хотя иногда и такое себе позволить можно.