Холодный суп с йогуртом и огурцами

Ингредиенты:

• 2 огурца
• 500 мл натурального йогурта;
• 3 ст. ложки белого сухого вина;
• 1 ч. ложка оливкового масла;
• Несколько веточек петрушки;
• Соль, перец.

Приготовление:
Огурцы очистить от кожуры и натереть на терке. Затем посолить, перемешать.
Залить огурцы йогуртом. Если будет очень густо, разбавить водой. Добавить вино и оливковое масло. Поперчить и посолить, если нужно.
Перед подачей посыпать порезанной петрушкой.