Готовим дома кабачковую икру

Икра из кабачков, баклажанов, свеклы, сельдерея, томатов или перца – идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой. Количество оливкового или растительного масла, одного из ингредиентов этого блюда, можно уменьшить, а сметану или майонез заменить нежирным йогуртом без добавок.

Существует целая масса рецептов икры, чтобы их сделать, подойдут самые разные овощи. Основной принцип приготовления: смешать все составные блюдав блендере. В итоге получается вкусное, полезное и малокалорийное блюдо!