Ленивые голубцы с гречкой

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная, 400 г
• Фарш мясной, 700 г
• Лук репчатый, 2 шт.
• Крупа гречневая, 130 г
• Яйцо куриное;
• Томатная паста, 1 ст. л.
• Сметана, 2-3 ст. л.
• Соль;
• Перец черный;
• Специи.

Приготовление:

Сварите полстакана гречневой крупы до готовности.

Капусту порежьте соломкой, ошпарьте кипятком.

В слегка поджаренный лук добавьте ложку томатной пасты и 2-3 ложки сметаны.

В фарш добавьте гречневую кашу, капусту, яйцо, 2-3 ложки зажарки, соль, перец, специи по вкусу, все тщательно перемешайте.
Слепите из фарша котлеты и выложите на противень, залейте их подливкой-зажаркой и сверху добавьте немного сметаны.
Поставьте голубцы в духовку на 20-25 минут.