Коктейль «Апельсиновый рай»

Ингредиенты:

• 1,5 стакана воды;
• 2 крупных апельсина;
• 100 г сахара;
• Корица;
• Лимонная кислота.

Приготовление:

Апельсины ошпарить кипятком, снять цедру, удалить мембраны и отжать сок. Выжимки измельчить, залить кипящей водой, добавить сахара, цедру, корицу и лимонную кислоту. Варить до слабого кипения 5-10 минут.
Дать морсу настояться не менее 30 минут, процедить и влить в процеженную массу свежевыжатый сок. Вылить все в закрытый сосуд и поставить в холодильник. Дать постоять сутки.