Делаем покупки правильно: 9 проверенных советов

На какие только уловки не идут производители товаров и персонал магазинов, чтобы повысить продажи. Борьба за покупателя идет буквально на смерть. И тут все средства хороши. WMJ напоминает: в супермаркет нужно ходить в трезвом уме и здравой памяти, с холодным расчетом, вооружившись списком покупок. Чтобы потом не было мучительно стыдно за бессмысленно потраченные деньги и время и пустой холодильник в придачу. Мы расскажем, как правильно ходить в магазин и покупать именно то, что нужно тебе, а не маркетологам!

Перед походом в магазин

Как ты понимаешь, вот нельзя просто так взять и пойти в супермаркет. Чтобы купить нужное и не потратить лишнего, свой поход надо тщательно спланировать, почти как военную операцию. И обязательно перекусить перед выходом из дома. В противном случае ты рискуешь накупить кучу всего ненужного и не купить нужного!

Составь список

Список продуктов — вот основа основ для похода в магазин. Не зря говорят, что против человека со списком покупок бессильны все маркетологи мира. И это правда! Список можно составить непосредственно перед походом в супермаркет: загляни в холодильник, обследуй кухонные шкафчики и полки, а можно и в течение недели. Вноси в список продукты, которые закончились, или те, из которых планируешь что-то приготовить, например, воскресный обед на пять персон. Список можно традиционно составить на листке бумаге, а можно и воспользоваться специальными мобильными приложениями. С помощью «Диктуй и покупай» ты быстро составишь список покупок, просто диктуя их. Также можно ввести необходимые позиции из списка или с помощью экранной клавиатуры.
Не менее удобно и приложение «Список покупок: за хлебом!». Оно тоже позволяет легко и быстро создавать список необходимых покупок, при этом особо важные можно выделить маркером, а вычеркивать ненужные одним касанием. Есть встроенный голосовой набор и возможность чтения штрихкодов.
«Рецепты Юлии Высоцкой» —настоящая находка для тех, кто любит готовить. В этом приложении масса классных рецептов, при этом есть возможность составить список покупок к каждому конкретному рецепту и отправить его по почте или СМС.

Изучи скидки и акции

Загляни на официальный сайт супермаркета: возможно, именно сегодня объявлены сногсшибательные скидки на молодую баранину и свежую клубнику. Конечно, если ты ходишь в этот супермаркет регулярно, то наизусть знаешь все акции и «счастливые часы», но, как ты понимаешь, маркетологи не дремлют и то и дело выдают на-гора новые предложения для стимуляции продаж. Очевидно, что, покупая товары со скидкой, ты существенно экономишь свой бюджет, но покупать по акции можно и нужно не все. Часто со скидкой реализуют скоропортящиеся товары и те, срок годности которых вот-вот истечет. Так что держи ухо востро и покупай продукты, которые долго не портятся (например, крупы и макаронные изделия). Кстати, ниже ролик о том, как правильно покупать в сети, посмотри обязательно.

Сними наличные

Расплачиваться картой, конечно, удобно, но так сложнее контролировать расходы. Увы, в таком случае ты рискуешь потратить больше, чем хотела. Выход: сними с карты сумму, немного большую, чем запланировала на покупки, плюс 10% от общей суммы на покупку чего-то приятного для себя любимой. Например, ореховой смеси, сухофруктов.

Грамотный выбор продуктов и поведение в магазине помогут купить только нужное и уйти из супермаркета с полными пакетами, при этом не разорившись.

Выбирай продукты правильно

Фрукты и овощи покупай преимущественно местные и сезонные: так ты хоть чуть-чуть убережешь себя от пестицидов и добавок, увеличивающих срок годности для транспортировки. Выбирая овощи, отдавай предпочтение немытым — они более свежие, чем очищенные и мытые. Фрукты выбирай твердые на ощупь и с приятным ароматом: они самые спелые.
Обязательно обращай внимание на срок годности продуктов, но не тот, что проставлен магазином, а тот, что указан производителем на упаковке. Выбирай продукты с небольшим сроком хранения: это говорит о небольшом количестве консервантов или полном их отсутствии в продукте. Кроме того, обращай внимание на состав: чем он натуральнее, тем лучше. О ненатуральности продукта может говорить и его название: например, вместо сметаны — «сметанка» с растительным жиром, а вместо «творога» — «творожок». Ориентируйся на продукты, изготовленные по ГОСТу, а не по ТУ. В первом случае тебя ожидает качественная продукция, во втором — неизвестный состав и наличие искусственных добавок. Упаковка товара может дать исчерпывающую информацию о продукте, который ты собираешься покупать. Следи за тем, чтобы она была неповрежденной.
Покупая мясо и рыбу, ориентируйся на цвет и запах: в идеале рыбадолжна пахнуть морем (если она морская), а мясо иметь еле уловимый аромат (главное, что он не был неприятным). Что касается цвета, то чешуя и плавники у рыбы должны быть чистыми по цвету и блестящими, жабры — ярко-красными, а глаза — прозрачными. Говядина имеет ярко-красный оттенок, а свинина — нежно-розовый, но ни в коем случае не серый!

Не ведись на уловки мерчандайзеров

В супермаркете полки, расположение товаров и завлекающие надписи созданы для того, чтобы люди покупали как можно больше. Не ведись на эти провокации! На уровне глаз покупателя мерчандайзеры магазина обычно раскладывают самый дорогой товар или тот, который нужно поскорее реализовать, потому что срок годности истекает. Поэтому выбирай товары, находящие ниже или выше уровня глаз, а также в глубине магазинных полок и стеллажей. Это же касается и товаров у кассы: безделушки и снэки так и просятся в корзину, пока ты стоишь в очереди.

Проверяй товары и чеки у кассы

Пока стоишь в очереди в кассу, еще раз пройдись по списку: посмотри, все ли ты взяла или что-то стоит отложить. После совершения покупки обязательно проверь чек: некоторые недобросовестные кассиры могут пробить совершенно не тот товар, который ты купила, или посчитать его в большем количестве и по более высокой цене.

Дома разложи продукты в холодильник и еще раз все перепроверь. И тут тоже не может быть мелочей!

Сохраняй чеки

Если какой-то продукт все же окажется просроченным или некачественным, у тебя больше шансов вернуть его и получить деньги назад, имея на руках чек. Кроме того, с чеком и ценами в нем ты всегда будешь в курсе, сколько потратила на продукты, и сможешь заложить траты на питание в бюджет следующего месяца.

Соблюдай продуктовое соседство

Чтобы продукты как можно дольше сохраняли свежесть, правильно разложи их по полкам холодильника. Никогда не храни овощи и мясные продукты вместе: выдели им отдельные полки. Фрукты и овощи храни немытыми, ни в коем случае не заворачивай их в пленку: без воздуха они начинают мокнуть и даже покрываются плесенью. Молочные продукты и яйца лучше все-таки ставить на среднюю полку холодильника: здесь температура ниже, чем на дверце, соответственно, и продукты будут храниться дольше.

Составь меню

Меню можно составлять сразу же, параллельно со списком покупок, а можно и после, придя из магазина, — вдруг у тебя возникнут какие-то новые вкусные идеи. Меню на неделю хоть чуть-чуть, но все-таки удержит тебя от внеплановых покупок и поможет хоть немного, но сохранить бюджет и, что немаловажно, время. И правда, зачем лишний раз ходить в магазин на неделе, если можно сделать покупки один раз в выходные? Пусть в твоем меню будет место как полезным блюдам (супам, овощным салатам и рагу), так и вкусным (десертам, выпечке). Это удержит от набега на магазин в середине недели за шоколадкой, а заодно и покупки еще целого мешка не самых полезных снэков. Увы, но люди редко покупают в ажиотаже рукколу или низкокалорийную полезную грудку: все больше конфеты и чипсы. А ведь на носу лето — самое время начать следить за фигурой.

Фото: iStock.com