Закуски

Закуска из сладкого картофеля

Закуска из сладкого картофеля

Рецепт закуски из картофеля, ветчины и зелени.
  • 2 больших картофелины сладкого сорта
  • 8 ломтиков острой копченой ветчины
  • 2 ст. ложки майонеза
  • Лимонный сок
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Зелень для сервировки

Как приготовить закуску из сладкого картофеля:

  1. Разогреть духовку до температуры 180 С. Каждую картофелину разрезать на 8 ломтиков и запекать картофель 20-30 минут на смазанном маслом противне. Картофель охладить.
  2. Для заправки: смешать майонез с лимонным соком.
  3. Ветчину нарезать на небольшие кусочки.
  4. Подавать закуску из сладкого картофеля, предварительно выложив ломтики ветчины и майонезной заправки на картофель, украсить зеленью.

Приятного аппетита!