Выбираем свадебные угощения

Стоит обращать внимание на недавно открывшиеся заведения – цены там обычно ниже, а качество еды – выше, ведь от того, насколько понравится гостям кухня и обслуживание, зависит репутация и будущее ресторана. При этом, даже если в фантазиях вы видели идеальный стол, уставленный деликатесами и сложными блюдами «от шефа», за неимением лишних денег лучше остановиться на классическом меню, оформленном без лишних изысков. Мало кому нравится постсоветская «красота» в виде розочек из помидоров и слоеных салатов в форме сердца.

Лучше остановиться на сезонных продуктах – это поможет сократить расходы, к тому же свежие овощи и фрукты всегда предпочтительнее «пластиковых», которые привезены из-за семи морей.

В качестве заботы о гостях, а также, что немаловажно, о своем кошельке, некоторые блюда в ресторане можно заменить вегетарианскими. Нет, кормить гостей только овощами не нужно, но закуски и супы-пюре вполне могут заменить своих мясных собратьев. Кстати, на мясе и рыбе тоже можно сэкономить – например, если выбрать форель вместо семги или стейк «Лонг-Айленд» вместо «Рибая». Итальянская паста – тоже отличный выбор как для закусок, так и для основного блюда, к тому же гостям можно предложить несколько вариантов на выбор. Если меню или цены на него совсем не устраивают, зато свободного времени в избытке – всегда можно организовать собственное угощение, но этот вариант подойдет только тем, кого не смущает перспектива провести девичник на кухне в обществе кастрюль.

Кстати, звездные пары тоже не брезгуют хенд-мейдом – например, свадебный торт для Анджелины Джоли и Бреда Питта соорудил не какой-нибудь именитый шеф-повар, а их собственный сын Пакс, которому тогда было всего 10 лет. Конечно, это не было запланировано, но результат приятно поразил и звездных родителей, и гостей.

Фото: Fashion, kinopoisk