04:00, 21 августа 2009

Креветки и ананас в карри

Рецепт "Креветки и ананас в карри"
Креветки и ананас в карри
  • 500 г сырых очищенных королевских креветок

  • 1 стебель лимонника

  • 5 перьев зеленого лука

  • 3 зубчика чеснока

  • 4 свежих красных перца Чили

  • 1 ч.л. молотой куркумы

  • 3 ст.л. кинзы

  • 6 ст.л. растительного масла

  • 1/2 ч.л. креветочной пасты

  • 1 банка кокосового молока

  • 1 банка консервированных ананасов

  • Карри

  • Соль по вкусу

Как приготовить "Креветки и ананас в карри":

  • Лимонник, зеленый лук, чеснок, перец, куркуму и кинзу измельчить в блендере.
  • Масло разогреть в воке, добавить к нему карри и обжаривать 1 минуту.
  • Добавить к смеси креветочную пасту и жидкую часть кокосового молока.
  • Когда смесь начнет кипеть, добавить креветки и оставшееся кокосовое молоко.
  • Поварить смесь несколько минут, а затем добавить к ней кусочки ананаса и варить ее 10 минут.
  • Подавать блюдо лучше с горячим отваренным на пару рисом.

Приятного аппетита!

Новости партнёров
О чем говорят