Мексиканский куриный супчик

• 2 измельченные куриные грудки
• 1,5 л куриного бульона
• 400 г спелых томатов
• 1 перец чили без семян и перегородок
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока 
• 1/2 ч. ложки семян тмина 
• Сок 2 лаймов
• 2 ст. ложки растительного/оливкового масла
• Мексиканские чипсы
• Измельченный авокадо

• Перышки красного репчатого лука для сервировки

Как приготовить куриный суп по-мексикански:

• Нагреть растительное/оливковое масло в кастрюле. Добавить измельченный лук и чеснок, обжарить 5 минут, добавить измельченный перец чили, тмин, измельченные томаты. Влить бульон. Проварить.
• Суп измельчить блендером. Еще раз прогреть. Добавить куриные кусочки, проварить 20 минут. Сбрызнуть соком лаймов.
• Сервировать чипсами с авокадо, суп украсить клинышками красного лука.

• Куриный суп по-мексикански готов.

Приятного аппетита!