Цветная капуста с сыром

Ингредиенты:

• 500 г свежей или замороженной цветной капусты;
• 1 стакан сливок 30% жирности;
• 2 ст. ложки панировочных сухарей;
• 1 луковица;
• 20 г сливочного масла;
• 150 г тертого сыра;
• Щепотка соли;
• Перец черный, сухие травы по вкусу.

Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов.
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета.
Добавить в сковороду цветную капусту, разделенную на соцветия, залить жирными сливками, посолить и тушить 15–20 минут.
Переложить смесь в жаропрочную форму, посыпать панировочными сухарями, травами и тертым сыром. Поставить в духовку на 15–20 минут, пока смесь не загустеет.