Роллы с огурцом и авокадо

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 1 ч. ложка уксуса;
• 4 листа водорослей нори;
• 1 огурец;
• 1 авокадо;
• Соевый соус по вкусу.

Приготовление:

Рис сварить, охладить. Добавить уксус, перемешать.

Огуреци авокадо нарезать полосками шириной 1 см. 1/4 часть риса разложить на листе нори слоем 1–1,5 см, заняв половину площади листа. Полоски огурца и авокадо горизонтально положить на середину листа поверх риса.

С помощью циновки или листа фольги закрутить ролл, порезать поперек на кусочки длиной 3–4 см. Подавать с соевым соусом.