От пунша до глега: необычные рецепты новогодних напитков

Чай «Облепиха с грушей»

Ингредиенты:

• Облепиховое пюре — 80 мл
• Грушевое пюре — 40 мл
• Груша свежая — 50 г
• Тимьян — 5 г
• Лимон — 1 слайс
• Курага — 60 г

Способ приготовления:

1. В чайник кладем слайсы свежей груши, облепиховое и грушевое пюре.
2. Заливаем кипятком.
3. Кладем веточку тимьяна и даем настояться.
4. Подаем с курагой и слайсами лимона.

Ореховый раф с попкорном

Ингредиенты:

• Эспрессо — 40 г
• Молоко кокосовое — 100 мл
• Молоко коровье — 100 мл
• Сироп макадамии — 20 мл
• Попкорн карамельный — 10 г
• Бадьян — 2 г

Способ приготовления:

1. Взбиваем кофе, молоко и сироп макадамии.
2. Переливаем все в кружку.
3. На шпажку накалываем 3 штуки попкорна и кладем на кружку.