Must see: «олимпиада» баклажанов, выставка Bvlgari и другие события грядущей недели
Выставка «Мрамор Торлонии. Собрание Шедевров» на вилле Каффарелли
Фото: пресс-служба
/imgs/2020/10/16/16/4182703/157bf54055d085f75c524f846012fcb0aa27163b.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182668/a23fc887005b818e45eebe502233fe1efb37d7ba.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182669/c4a1b4920bd20ae3bc15e0b72398ee5c9b6c3c7a.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182670/42c7389810e2c3164fe5d4f14b4ca9e7d97a7b05.jpeg)
/imgs/2020/10/16/16/4182675/5c4123b8e79608fe0ab4d04cc87c804992168322.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182681/8a2361aa84bffd0a83ed92fa5a8b2b1732dd63b5.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182682/a6748880a6c06b7f0adb8f94b68d3bf72f2fa4a1.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182702/7fe33e387eb39e78779d7d11807e89b41c54a9f1.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182704/5420317e4f791293f8319457e99bc8091698228a.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182686/9df262f4d890e4e8ea9b3f5bfb4616377a5e9864.jpg)
/imgs/2020/10/16/15/4182637/ec5e19b48d8e84f0a6ff90d42626aacedb3895b6.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182759/7852c66b4a255b76ffd25e2911574933b5e27623.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182760/1514e9642a635054db6a2e9b608a0d250feefb4c.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182761/191e770614a611c41acf6cae88fd4d6c3579d8fe.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183064/189df0a0c23b56583f77a3173a73f4ce04de0749.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183065/eb0bedc70aa26655d9e84c13b383ad197f3f287e.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183066/fb11411436d3d531f78f0839c62f9246e9c84126.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183067/e267d0e8d3fdcf105411cc4f4da6813166e409cc.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183068/7129e32e25e0638973307a4c32ce6d2133f66a69.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183076/b8a8f6ec50352a4defb058da25e8fe4f365bc9be.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183077/a531310fef429a1f5149b44f1b7da7efa57c51aa.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183078/5c43935b7e54b8cb0a35ca5d8eddfc13eec3c4fa.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183079/cb7d0d82a9bc9986336b8b07a7912910e27b76a9.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183080/0f5aef03e2429f4ef2576774a6ea31d0b6364e81.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183081/d800925d0391cf75628ddccfd33b1474cb6bc077.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183082/40d40ba39da1032bc5987e3920c69e2d9b285723.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183101/b47b82e0069d72c18c78b39d8d07ef16f7936334.jpeg)
/imgs/2020/10/16/20/4183102/c134b4c69b6bdef87f841d06defb34cc8abe1929.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183103/321d8ca78597b4b220b07669fa72584cd270de34.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183104/c73d1b6bc6cc85981f4014619823e92cb972d3c2.jpg)
/imgs/2020/10/27/11/4307225/ab69bbf8b7219133fabe6f2c8e093948eb95eff3.jpg)
/imgs/2020/10/27/11/4307226/615de206bb832c238e416d25886bbd5dce06784d.jpg)
/imgs/2020/10/27/11/4307227/5aed3848b792b5aa5f6cd73e4cca2a1230bbadfb.jpg)
Читаем дома и идем в кино
На протяжении многих лет российская журналистка, продюсер Софико Шеварднадзе собирала свои наблюдения, общаясь с учеными, политиками, писателями и художниками. И смогла сделать выводы о том, как формируется всемирное информационное пространство, как влияет на него и на нас происходящее здесь и сейчас. Книга «Будущее сегодня: как пандемия изменила мир» отвечает на основные вопросы, тревожащие наш мир в настоящий момент. Какова природа этого вируса? Случалось ли подобное раньше? Вооружившись поддержкой самых прогрессивных умов современности — профессоров и академиков РАН, экономистов и историков, деятелей искусств, специалистов в области нейронауки, психолингвистики, теории сознания, — Софико создала по-настоящему уникальный продукт, написанный про людей доступным языком.
«Будущее сегодня: как пандемия изменила мир», Софико Шеварднадзе
«Книга о хлебе №1», Лутц Гайслер
Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен — каждый может научиться печь хлеб. В книге он делится своими секретами и наработками. Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения. В частности, описывает опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Международный конкурс SILENT PINK в Garage Screen
В программу SILENT PINK международного конкурса shnit Worldwide Shortfilmfestival 2020 вошли короткометражные фильмы со всего света, выполненные в предельно разных жанрах и стилях: сюрреалистическая сатира (Константина Кодзамани), злободневная анимация (Йолянта Банковская), печальная мелодрама (Декель Бересон) и многих других.
garagemca.org.ru
22 сентября в Garage Screen будут представлены шесть короткометражных картин: «Сторис», «Электрический лебедь», «Конкантенация», «Д_рьмо случается», «Иерих0» и «Анна».
Билеты можно приобрести здесь.
Выход в свет
«Закрытая рыбная выставка. Реконструкция» в Центре Вознесенского
Проект посвящен художественному анализу исторического и эстетического контекста выставки Елагиной и Макаревича, в 1990 году представивших в загородном музее МАНИ (Московского Архива Нового Искусства) постмодернистскую реконструкцию соцреалистической астраханской «Закрытой выставки» 1935 года, объединившей, в свою очередь, работы советских художников на тему рыбной промышленности.
Вернисаж в музее МАНИ, архив Елены Елагиной и Игоря Макаревича, 1990 г.
пресс-служба
Следуя логике реконструкции и вместе с тем иронично ее нарушая, выставка, в которой примут участие 20 молодых художников, отражает различные исследовательские стратегии и способы интерпретации в искусстве, разные техники оммажа и цитирования. В экспозицию войдут инсталляции, арт-объекты, видеоарт, документации акций и перформансов.
Адрес: Москва, Большая Ордынка, д. 46, стр. 3.
«Мрамор Торлонии. Собрание шедевров» на вилле Каффарелли
Потрясающая антология из 92 мраморных изваяний — бюстов, статуй, барельефов и саркофагов — возвращается к своему первоначальному великолепию благодаря реставрации, спонсированной Bvlgari и мастерски проведенной Фондом Торлонии после тщательного изучения. Величественные пространства виллы Каффарелли XVI века, входящей в состав Капитолийских музеев, по этому случаю были отреставрированы и теперь дарят новое увлекательное путешествие в красоте и гармонии. Среди ярких экспонатов, которые нельзя пропустить, — рельеф III века со следами цветного пигмента — одна из редких в мире находок с такой характеристикой. Еще одна удивительная статуя, восстановленная в XVII веке мастером искусства барокко Джан Лоренцо Бернини, представляет собой голову козла.
Выставка «Мрамор Торлонии. Собрание Шедевров» на вилле Каффарелли
Фото: пресс-служба
/imgs/2020/10/16/16/4182707/34da7cec576f89e60636b13fab0e372a5b00a2aa.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182709/8bad762e3f8ef6cb6b963c2e3d542dadcf65dc43.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182706/0b272fe1c2ad88e6eff7da518d3946d07cc6a711.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182708/2227df405bec2caa321a895f766d5e8e284d818d.jpg)
Этот проект является результатом соглашения между Министерством наследия и туризма Италии и Фондом Торлонии. Выставка будет проходить в Риме с 13 октября до 29 июня 2021 года. Пока границы стран закрыты для посещения туристов, мы предлагаем виртуально насладиться шедеврами итальянского искусства и с нетерпением ждать возможного путешествия в Рим.
По ресторанам
Новый курс «Французское бистро» в Novikov School
Кажется, о гастрономических путешествиях во Францию и посиделках за уютными столиками в парижских кафе на время придется забыть. Зато ничто не мешает научиться готовить в стиле модных французских ресторанов уже этой осенью на новом курсе «Французское бистро» в кулинарной школе Novikov School. Твоим проводником в мир современной французской кухни станет шеф-повар Андрей Четвертнов.
Куриная грудка с грибным фрикасе
Фото: пресс-служба
/imgs/2020/10/16/16/4182735/8df5dacbf9ef8617166b13a148ebff94c779ac36.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182737/458ea532027851e0bd149ee773812ee9fbc6caf7.jpg)
/imgs/2020/10/16/16/4182736/dab2b432aa47be4a9eb862f5968578218281a77c.jpg)
Всего за два дня (19 и 20 октября) студенты познакомятся с актуальными трендами французской гастрономии и научатся готовить семь традиционных французских блюд в стиле современных бистро: от спаржи с яйцом пашот и лукового супа до бриоши с шоколадным муссом.
Дата: с 19 по 20 октября Ознакомиться с курсом и записаться можно здесь.
«Олимпиада баклажанов» в итальянском ресторане BUONO
В BUONO создали специальное меню, куда вошли популярные итальянские блюда с баклажанами. Овощ этот пришел в Италию с арабской культурой несколько сотен лет назад и занял достойное место в национальной кухне. В древние времена существовало поверье, что баклажан обладает свойствами афродизиака и способствует долголетию, возможно, поэтому итальянцы придумали с ним столько интересных блюд, а повара BUONO решили поддержать гастрономическую традицию.
Баклажан с греческим йоргуртом и стружкой из тунца, BUONO
Фото: пресс-служба
/imgs/2020/10/16/19/4183059/10942c53dc9100f51cda8b06fdb731d291b0c839.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183060/106b42e46db5e5fe1ede86e81fb7581f9a58c678.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183061/d0addf962d6a908b54b09a7bd5b0d7c6536073de.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183062/8a0f80261d4f2358bb8acba3ed2b51aeecb31261.jpg)
/imgs/2020/10/16/19/4183063/a06e8c081d486f22fb97de1c5c86ae71d893c749.jpg)
Попробуй запеченный баклажан с греческим йогуртом и стружкой из тунца или баклажаны алла пармиджано, а на горячее закажи домашние тальолини с баклажанами и моцареллой в томатном соусе с травами или филе тюрбо на запеченном баклажане с таджасскими маслинами, каперсами и даттерини с чипсами из баклажана. И, конечно, невозможно было бы представить это специальное предложение без пиццы с баклажанами, пармезаном, соусом песто и кедровыми орехами, приготовленной прямо в зале ресторана в дровяной печи.
Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1 c. 1, 29 этаж Radisson Collection Hotel Moscow.
Новое меню гастроцентра «Зарядье»
Бьющий все рекорды по богатству ассортимента гастроцентр «Зарядье» берет новую высоту: в его полностью обновленном меню теперь каждое блюдо стоит одинаково — 300 рублей! Эта цена делает гастроцентр по-настоящему народным, а вот качество еды и уровень приготовления блюд остаются ресторанными.
Блюда из нового меню гастроцентра «Зарядье»
Фото: пресс-служба
/imgs/2020/10/16/20/4183073/258df5da97d90c9badfe999c7f5ab1ac89380f96.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183071/90c0e8658928096a9d76a6a4a24382559b5df60b.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183072/f28592c3b1ca4191dec2da3ed987474a581a6710.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183074/e926addc1cf18e0c3d2e21c50949ca396015f40b.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183075/2e8c3c68297ce28a5e56697596980fecfe47478a.jpg)
Большое красочное меню визуализирует идею путешествия по стране в поисках эталонных вкусов. Памятники, достопримечательности и интересные места от Калининграда до Екатеринбурга, от Сахалина до Москвы служат фоном для знакомых и любимых блюд: котлеты пожарские, перепелка томленая с брусникой и грибами, филе миньон из говяжьей вырезки с трюфельным соусом и огромная шайба мимозы с лососем. Все понятно, моментально узнается и так и просится на стол.
Адрес: Варварка, 6 (парк «Зарядье»).
Новые безалкогольные коктейли в Metropoliten Gourmet
На завтрак, во время вечеринки или романтической встречи — разные коктейли можно пить в первом трезвом баре Москвы Metropoliten Gourmet. Безалкогольные коктейли сегодня один из главных трендов в барной индустрии и новая мода среди постоянных посетителей баров. По разным причинам люди все чаще отказываются от спиртного: кто-то осознанно ведет здоровый образ жизни, кто-то наутро после вечеринки не хочет сюрпризов в виде похмелья и мутного сознания, а кто-то делает выбор в пользу, например, любимой «Маргариты», но без градусов, только потому что за рулем.
Коктейль из меню Metropoliten Gourmet
Коктейль из меню Metropoliten Gourmet
В первом трезвом баре Москвы Metropoliten Gourmet, созданном в духе модных sober bars (в пер. с англ. — «трезвые бары») Нью-Йорка и Лас-Вегаса, все коктейли безалкогольные, но при этом идентичные своим алкогольным аналогам по вкусу, текстуре и подаче.
Адрес: Москва, Зубовский бул., 37.
Новое пространство Tishinka Gastro Hall
В Пресненском районе открылся Tishinka Gastro Hall — гастропространство, которое уже привлекло внимание гурманов и в самое ближайшее время станет важной туристической точкой на карте Москвы. Tishinka Gastro Hall — это большой «ресторан» с огромным выбором блюд на любой вкус. На территории в 5000 кв. м расположились 60 корнеров с ресторанными концепциями на любой вкус и бюджет
Новое пространство Tishinka Gastro Hall
Фото: пресс-служба
/imgs/2020/10/16/20/4183096/d334744b16768eeaf4097e6957b78ebdded4fc92.jpeg)
/imgs/2020/10/16/20/4183097/082365f5ba3bb2b26464a1d34ab4131a92070ed5.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183098/fa77e99d4bb464877fc0e1fa61a260e29ab4e769.jpg)
/imgs/2020/10/16/20/4183099/f7a19817a337e786bcee7367e8b41d1d97540c11.jpg)
В Ramen & Noodles готовят насыщенные рамен от Тимура Абузярова; в Sendai подают говядину вагю, а чашашули, лобио и хачапури в «Гамарджоба, генацвале». Свежие мидии можно найти в заведении с говорящим названием «Мидии Мидии», знатоки вина не будут разочарованы выбором в Dugustore, а «Хамон-Камон» предложит идеальные мясные закуски. Правильный плов готовят в узбекском ресторане «Артплов», а сочные бургеры подают в Local Burger. Но и это еще далеко не все: в Tishinka Gastro Hall заняли свои места кальянная «Мята Lounge», шашлычная «Ветерок», устричный бар Oys Bar, ресторан здорового питания Holy Basil и фруктовый фастфуд «Спелый».
Адрес: Тишинская площадь, 1, стр. 1.
Picasso Gala Dinner в ресторане The Toy Moscow
Ресторан The Toy Moscow продолжает серию иммерсивных арт-ужинов, позволяющих перенестись в прошлое столетие и воссоздать атмосферу вечеров арт-богемы первой половины XX века. В четверг, 22 октября, ресторан на один день превратится в настоящую галерею искусств и примет уникальную коллекцию графики и керамики Пабло Пикассо. Экспозиция будет включать в себя более 20 работ из собрания международной галереи первых имен Altmans Gallery.
Picasso Gala Dinner в ресторане The Toy Moscow
Фото: пресс-служба
/imgs/2020/10/27/11/4307217/e7c8539f83030fa6f14ed6aefebf7bed33da064f.jpg)
/imgs/2020/10/27/11/4307218/4f6552c9a6868b14ac779d8698e66f0d2b37844c.jpg)
/imgs/2020/10/27/11/4307219/9f9982ff38d50d485b49713303a8456ce405aebf.jpg)
Гастрономическую часть представит бренд-шеф ресторана –– Станислав Балаев. Вдохновившись произведениями известного художника, он перенес на тарелку свое восприятие блюд и создал специальное сет-меню по мотивам известных полотен. Благодаря особой эстетике исполнения, каждый гость оценит артистический подход к созданию блюд высокой гастрономии, где подача и сервировка будут лишь частью неповторимого шоу. Во время ужина гостей ждет настоящий перформанс в трех актах: балетные этюды, световое шоу, которое позволит проследить процесс написания наиболее знаменитых картин гения.
К слову, недавно мы писали о 5 туристических супермаршрутах по стопам Навки, Шпицы и других звезд. Знаменитости вдохновили нас на путешествия от Алтая до Карелии, которые с легкостью можно организовать самостоятельно и на любом транспорте.
А куда ты отправишься первым делом? Рассказывай в комментариях!
Подписывайся на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram
Фото: Пресс-службы