Шеф-кондитер рассказала, как приготовить печенье из «Игры в кальмара»
я выбрал вместо рекламы.
я выбрал вместо рекламы.
/imgs/2021/10/15/15/4961786/a1c6540716970a63fd69578cb4a0c5abd303490b.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961785/e6f866978239346dcbc25090fcadaa0cd5d7a954.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961784/2991ae6048e3e14848c0ee8db624740c8764fb41.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961787/9fea980301c79db615eb851db5414bc8c293e630.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961788/af9bfa8d0a5414aa9a5eb0338900ac33aaca3acb.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961789/019bb22a86458778dc9227f57a460ee42c4d4f65.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961790/5c2ca009edd4b57188b38827c544f33ca3ac21ab.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961792/5ad1fbf3423a93f71a5eb3c457a5b5c58169f134.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961791/57af4e2bd6b53236de7a21ee65ddb180f82749b7.jpeg)
/imgs/2021/10/15/15/4961793/8d7b6a2bc9815c97e16ee17fd17a9a6859709a08.jpeg)
Кадр из сериала «Игра в кальмара»
© kinopoisk.ru
Нашумевший сериал «Игра в кальмара» поразил весь мир. Психоделика, триллер и драма — взрывное сочетание жанров соединили в сюжете одного сезона. Главные персонажи, погрязшие в нищете и долгах, пускаются на авантюру и соглашаются сыграть в игру. Если выигрываешь, получаешь круглую сумму в общую копилку. Проигрываешь — погибаешь. Одной из игр оказались «Сахарные соты».
© kinopoisk.ru
В ней тебе выдается печенье, в котором есть очертание фигурки. Задача простая: освободить эту фигурку от лишних кусков печенья, не нарушив ее форму. О том, как же приготовить такое печенье в домашних условиях и принять участие в челленджах TikTok, мы узнали у шеф-кондитера ресторана «Пифагор».
© kinopoisk.ru
Яна Задерей
шеф-кондитер ресторана «Пифагор»
Ингредиенты:
- Сахар — 125 г
- Глюкоза — 50 г
- Сода — 3 г
Способ приготовления:
- Сахар и глюкозу соединить в сотейнике и нагревать на среднем огне.
- Карамелизовать, иногда помешивая деревянной лопаткой.
- Когда масса карамелизируется, ввести соду, перемешать, снять с огня, выложить на пергамент или силиконовый лист.
- Придавить железной формой, затем, используя формочку, вырубить форму.
- Дать остыть, готово к употреблению.
В целях безопасности использовать перчатки.
К слову, недавно мы писали, что известно о суперзвезде «Игры в кальмара» Хо Ен Чон. Девушка, окончившая частный университет Донгдук по специальности «модельное искусство», выходила на подиумы в нарядах Chanel, Jacquemus, Acne Studios, Thom Browne, Louis Vuitton — а запомнилась всему миру в зеленом спортивном костюме, который носят участники жестокой игры на выживание в южнокорейском сериале «Игра в кальмара».
Фото: kinopoisk.ru