Сырно-говяжья фриттата

Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 500 г,
• Крупная луковица – 1 шт.,
• Яйца – 10 шт.,
• Молоко – 3 ст. л.,
• Сыр тертый (чеддар) – 150 г,
• Оливковое масло – 1 ст. л.,
• Соль, перец, молотый чеснок – по вкусу.

Приготовление:
В большой миске разбить яйца. Затем добавить молоко, половину натертого сыра, специи по вкусу. Взбить.
Фарш и лук обжарить в оливковом масле. В глубокой форме для выпечки, предварительно смазанной маслом или спрыснутой антипригарным спреем, выложить говяжий фарш и обжаренный лук.
Вылить яичную смесь на фарш и лук.
Посыпать оставшейся половиной тертого сыра.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности и образования золотистой корочки. Подавать можно как со свежими фруктами и овощами на завтрак, так и с супом или салатом на обед или ужин.

Фото: tastykitchen