Рецепт сэндвичей с курицей, сыром и помидорами. 100 г сливочного крем-сыра 50 г сыра с плесенью 2 ст. ложки мелко нарубленного сельдерея 1 1/2 ч. ложки рубленного шнитт-лука 2 ч. ложки оливкового масла 2 куриные грудки (по 150-180 г), без кожицы и костей 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола 1/8 ч. ложки соли 1 багет (250 г) 2 маленьких помидора сорта «Бычье сердце» (около 250 г), нарезанных тонкими ломтиками 75 г листьев молодой рукколыКак приготовить «Сэндвичи с курицей и сыром Рокфор»: Смешать в миске первые 4 ингредиента. Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Приправить курицу перцем, выложить в сковородку и готовить по 5 мин на каждой стороне (или до желаемой степени готовности). Снять с огня и дать остыть 5 мин. Нарезать на продольные полоски толщиной в 1 см. Равномерно приправить 1/8 ч. ложки соли. Разрезать багет напополам вдоль. Распределить сырную массу на обе половинки багета вдоль среза. Выложить курицу, ломтики томатов и рукколу на нижнюю часть багета, накрыть верхней частью. Разрезать поперек на 4 части. Приятного аппетита!
