Идеи для новогоднего стола: 3 новогодних десерта

В рождественские дни наш дом открыт для праздника, радости и, конечно, для друзей и родных. Предлагаем 3 варианта десертовдля торжественного ужина в кругу семьи. Вам понадобятся:По 1 стакану муки и какао1 чайная ложка разрыхлителяПо 1/2 чайной ложки корицы и соли170 г маргарина2 стакана сахара5 больших яиц1 пакетик ванильного сахара Для глазури:1 столовая ложка растворимого кофе120 г шоколада (раскрошить)2 столовые ложки масла (растопить)1/4 чайной ложки корицы3 столовых ложки молока1 стакан сахара1 пакетик ванилинаВ миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, корицу и соль. Соедините маргарин с сахаром, перемешайте. Добавьте мучную смесь и замесите тесто. Выложите тесто на противень и выпекайте в разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Охладите. Молочный шоколад, масло, корицу и соль выложите в небольшой сотейник, растопите на медленном огне. Добавьте кофе, сахар, молоко, перемешайте до полного растворения. Намажьте теплую глазурь поверх брауни. Остудите и нарежьте на прямоугольники. Вам понадобятся:Для начинки:1/2 стакана орехов пекан или грецких (обжарить, измельчить)1/3 стакана коричневого сахара1/4 стакана муки1/2 чайной ложки корицы2 столовых ложки сливочного масла или маргарина (размягчить)Для коржа:1 1/2 стакана муки1 чайная ложка пекарского порошка1/4 чайной ложки пищевой соды1/4 чайной ложки соли3/4 стакана сахарного песка4 столовых ложки сливочного масла1 чайная ложка ванилина2 больших яйца2/3 стакана сметаны Для начинки: смешайте орехи, коричневый сахар, муку и корицу. Добавьте масло и перемешайте до образования крошек. Смешайте в миске муку, пекарский порошок, соду и соль. Отдельно миксером взбейте сахар и ванилин 5-6 минут, затем убавьте скорость и введите яйца. Перемешайте с мучной смесью. Добавьте сметану и замесите тесто. Положите тесто в смазанную маслом форму, сверху выложите начинку с орехами. Поставьте торт в разогретую до 180С духовку и выпекайте 40-45 минут. Проверьте готовность торта, проткнув его деревянной палочкой. Если ее поверхность останется сухой и чистой, то торт готов. Остудите его в форме, затем аккуратно извлеките и дайте полностью остыть. Вам понадобятся:1/2 стакана миндаля (листочки)1/2 стакана сливочного маслапо 1/2 чайной ложки корицы и соли1 стакан воды1 стакан муки4 больших яйца (комнатной температуры)1 пакетик смеси для заварного крема (ванильного или карамельного) Разогрейте духовку до 200С, застелите противень бумагой для выпечки. Обжарьте листочки миндаля на сухой сковороде. В сотейник выложите масло, добавьте воду и соль, доведите до кипения, убавьте огонь и всыпьте муку. Мешайте непрерывно 1 минуту, пока смесь не начнет отставать от стенок. Продолжайте мешать еще 2-3 минуты, затем переложите в большую чашку миксера, остудите 2 минуты. Миксером на маленькой скорости взбейте смесь. Добавьте по одному каждое из яиц (смесь должна быть теплой и отставать от стенок). В смазанную маслом форму для кекса (с отверстием внутри) выложите тесто, запеките до готовности. Приготовьте заварной крем по инструкции на упаковке. Разрежьте колечко из теста поперек (на 2 или 3 части), смажьте кремом, посыпьте миндалем. Подавайте охлажденным.

Идеи для новогоднего стола: 3 новогодних десерта

1 из 4